無添加、安心安全の糀(こうじ)菌を生かした発酵食材、三五八漬けの素です。野菜の浅漬けに、肉料理の前処理にお使いください。発酵食品なので塩こうじとしても使えます。塩と米麹と蒸し米を3：5：8の割合で混ぜ合わせて作る漬け床を使うことから「三五（さごはち）」と名付けられたといわれています。

一夜漬けの素。兵庫県産の米糀と蒸米、赤穂産の塩を使用、添加物なし
塩こうじとして肉の前処理にもどうぞ !!